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而且(qiě )，胰蛋白酶是(🛣)消(xiāo )化(😝)蛋白(bái )质的，遇到鸡蛋(⏮)(dàn )中的(🌨)蛋(dàn )白是要分解以便(🔘)消化而(🔦)(ér )不是结合。

常见的消炎(yán )药(🍟)有布洛芬、扶他林(外(wài )用)、(🔬)阿司匹(🏝)林、芬必得(dé )、弗洛(🥄)比芬、(🐴)酮基布洛(luò )芬等等。

说(🚣)法称，豆(🏮)浆(jiāng )中有胰(yí )蛋白酶(🏉)抑制物(🔟)，能够抑(yì )制蛋白质的(🈸)消化(huà(🛃) )，而且(qiě )鸡蛋中的黏性(♿)蛋(dàn )白(👘)与豆(dòu )浆中的胰蛋白(🖊)酶(méi )结(🚠)合，形成不被消化的(de )物(🕜)质，大大(✏)降低营养价(jià )值。

实(shí(🚞) )际上，我(🎬)们现在吃的柿(shì )子都是经过(🕕)脱涩处理的(de )甜柿子，它所含的(⏳)鞣酸(suān )含量其实非常低，甜型(👽)(xíng )柿子(👈)在自然成熟后鞣酸(suā(🥣)n )的含量(🚗)就很少了(0.5%以下)，几乎没(👲)(méi )有涩(📷)味。

其实这(zhè )完全夸(kuā(🔛) )大了危(👲)害。

糖化(huà )蛋白是(shì )蛋(👱)白质中(🙂)赖氨酸(suān )的氨基(jī )部(🛷)分与还(🕗)原糖的(de )羰基在(zài )无酶(😑)的条件(🙂)下发(fā )生反应(yīng )，形成(👏)的产物(🎹)。

这个说(shuō )法称，糖与鸡(😌)蛋的结(🕒)合(hé )会使鸡蛋蛋白质中的氨(🐷)(ān )基酸形成果糖基赖氨酸(suā(🐪)n )的结合(⏱)物，而这种物质(zhì )不易(🔉)被人体(👁)吸收，所以(yǐ )会对健康(🛶)产生不(⚽)良作用(yòng )。

而经(jīng )过油(💱)煎后，糖(❓)化(huà )毒素含(hán )量会升(🏄)高到2749kU/100g，也(💚)(yě )才刚刚(gāng )接近牛肉(💁)的含量(😀)(liàng )。