大佛普拉斯

餐厅经(🏣)(jī(😗)ng )营者则在这一(yī )项上算起了账(zhà(🍈)ng )，既(😜)要保有在(zài )外(wài )卖平台上的理(lǐ(😧) )想(🌤)位置，又要保证一定的利润率。

当北(🍠)青报记(jì )者问及为何不(bú )直接优惠(🚜)，非(fēi )要(🌯)(yào )先涨价后打(dǎ )折(shé )时，该店(🍥)工作人(🕑)员(🥡)表示，这是经过测算的，主(zhǔ(📦) )要是为(☔)了(🏢)用力(lì )度较大的优惠(huì )幅(🤥)度来吸(🆘)引(🍍)顾(gù )客(kè )，又能保证店(diàn )内不赔钱(🌫)。

“最(🍭)理想状态是刺激(jī )顾客多买。

“同样(🗂)的(♒)黄牛肉(ròu )粉，外卖上贵(guì )了(le )3元。

”一家(🛹)餐(😦)(cān )厅的经营者告诉记者，外卖平台(🏷)上如何满减，满减多少，怎(zěn )么能避免(🎫)消费(fè(✅)i )者(zhě )“只薅羊毛(máo )”，这些都经过(⬇)(guò )严格(🥖)的(📻)测算，而将菜品单价调高(gā(🐏)o )是保证(💮)餐(😄)厅盈(yíng )利的必需手段(duàn )。

部(🤛)分餐厅(🎂)的(🚭)(de )经(jīng )营者对于外卖(mài )菜品价格较(🔦)高(😲)这一情况予以确认(rèn )，并表示如果(🔂)(guǒ(🛷) )计算了餐厅在(zài )外卖平台上的(de )优(🤲)(yō(🛬)u )惠幅度，消费(fèi )者实际消费的金额(🐗)可能还会略低于到门店来消(xiāo )费。

部(🎬)分餐厅(🈸)(tī(🎞)ng )的经营者对于(yú )外(wài )卖菜(🎰)品价格(📚)(gé(🔕) )较(jiào )高这一情况予(yǔ )以确(🍄)认，并表(🌙)示(🍌)如果计算了餐厅(tīng )在外卖(🌃)平台上(🆑)(shà(✍)ng )的优惠幅度，消费者实际消(xiāo )费(fè(😺)i )的(⚫)金额可能还(hái )会略低于到门店来(💺)消(🤥)费。

”在被问及为何要上(shàng )涨外卖菜(🖥)品(🛄)价(jià )格时，这位经(jīng )营(yíng )者表示。

某(👠)外(wài )卖平台相关人士表示，外卖平台(🍁)对餐厅(🥉)的(🛄)抽成(chéng )多少是靠各区(qū )域(🔛)销售与(🅾)餐(👕)厅(tīng )协(xié )商的结果。

这(zhè )种(🔯)做法成(🗽)效(🔭)如(rú )何，不妨留待市场评判(⌚)。