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2019年1月24日，国家市(📰)场监管总局举行(⏪)全国(guó )市(shì )场(chǎ(🍙)ng )监(jiān )管部门(👕)食品安全监管工(🤥)作电视电话会议(🦅)，国家市场(chǎ(🎏)ng )监(jiān )管(guǎn )总(zǒng )局(💲)副局长、国务院(🍩)食品安全委员会(😵)办公室副主(🏉)任(rèn )孙(sūn )梅(méi )君(🍾)(jun1 )在会上称，我国食(🤜)品安全监管工作(🎙)起步晚，专业(😻)人(rén )员(yuán )不(bú )足(🎱)(zú )，技术装备手段(🕐)落后，风险防控能(👨)力总体比较(🌟)薄弱(ruò )，这(zhè )些问(✊)题影响到人民群(🚡)众的获得感、幸(📪)福感、安全(👑)感(gǎn )。

孙(sūn )梅(méi )君(⬜)还提出，食品安全(💝)监管工作要(👏)坚持严字当头、(🏫)重(chóng )典(diǎn )治(zhì )乱(🐿)(luàn )，通过巨额处罚(🤺)、数罪并罚(⛎)、联合惩戒，加大(🤧)处(chù )罚(fá )力(lì )度(🐌)(dù )，提高违法成本(🆑)。

彼时，舆论普(🍑)遍认为，此举或意(🚯)(yì )味(wèi )着(zhe )“舌尖上(💜)的安全”将与领导(🤞)干部的“官帽(😛)”紧密联系(xì )在(zà(🍦)i )一(yī )起。

在整个管(🌡)理层阶段，食品安全体制属于(🥇)多头监(jiān )管(guǎn )，农(😘)(nóng )业部门、工商(🎷)部门、食药(👙)部门和质检部门(🏠)都在进行(háng )所(suǒ(🔎) )谓(wèi )的(de )监管。

宋华(🎯)琳分析称，各(🗃)方尤为关注各级(🏀)地方政府(fǔ )在(zà(📬)i )食(shí )品安全监管(🔙)中发挥的作(💤)用，主要原因有两(💈)方面，首(shǒu )先(xiān )是(🌵)(shì )中(zhōng )央制定监(🔒)管政策，实际(🎗)落地的具体监管(🤦)行为是由地(dì )方(📣)(fāng )监(jiān )管机构准备完成；其(🕶)次，对于很多实际(🌻)问题，地方(fāng )政(zhè(🤛)ng )府(fǔ )更(gèng )接(🤶)近监管实践，更了(🐌)解地方民众的切(💳)实关切，也可(kě )以(🔂)(yǐ )更(gèng )好(hǎ(🧤)o )地因地制宜，有的(💙)放矢地进行监管(👇)。

”不过，这样(yàng )的(de )成(📇)(chéng )绩来之不(🕡)易。