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糖化蛋白(bái )是蛋白质中赖氨(ān )酸的氨基部分(fèn )与还原糖的羰基(jī )在无酶的条(⤵)件(jiàn )下(🎌)发生反(🛹)应，形(xí(🃏)ng )成的产(🏷)物。

没(mé(🐋)i )有你想(👅)象得那(🔲)么(me )大损(🌁)失

吃完鸡(jī(📶) )蛋后不(👿)能立即(🐃)(jí )吃(chī(🦌) )柿子？(👲)

鸡蛋和(🌒)(hé )红糖(🏑)在一起(🈶)煮的时(🕹)候也会(🔵)产生(shēng )这种物质，但(dàn )是(shì )，鸡蛋属于糖(táng )化蛋白含量很低的食品。

喝熟(shú )豆浆时，这种(zhǒng )物质对大豆或鸡(jī )蛋蛋白质的消(xiāo )化吸收影响很小(xiǎo )。

食物中的蛋(dàn )白质(🥄)与糖类(〽)在高(gā(🤳)o )温、油(⚓)炸等烹(😩)(pēng )调过(😸)程中也(🏬)会产(chǎ(👌)n )生“糖化蛋白(bái )”，鸡蛋(🈲)和红糖(📻)也不例(🛡)外。

而(é(😈)r )且，我们(🤝)还会(huì(🎡) )吃(chī )其(🚋)他食物(👄)，比(bǐ )如(🛡)各种肉(🌮)类，喝茶对贫血影响(xiǎng )不大，多吃红(hóng )色(sè )的肉和内脏等(děng )含铁高的食物，就可以补铁。

鸡蛋和红糖在(zài )一起煮的时候也(yě )会产生这种物(wù )质，但是，鸡蛋(dàn )属(🏩)于糖化(🍎)蛋白(bá(🛶)i )含量很(🕰)低的食(🆔)品(pǐn )。

该(❗)试验场(⏮)内(nèi )已(♑)设置了(⏹)小型无(wú )人机的通(🐛)讯塔(tǎ(🏈) )。

但是，昨(📠)天我妈(➡)突然跟(🥝)我说(shuō(🥖) )，听人说(🍏)吃鸡(jī(💓) )蛋(dàn )要(🐮)当心，吃完(wán )后可千万不要喝茶或者喝豆浆(jiāng )，因为会导致(zhì )结(jié )石，还损失营(yíng )养。