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一家以各种粥类(📺)(lèi )为主的(😒)中式餐厅，其主打的粥品在外卖(😙)平台(tái )上(🤭)要比(bǐ )店内销(xiāo )售的价(jià )格高(🛎)出(chū )2到4元(🧜)。

一定要买单(🚆)份(fèn )的话，我们还有(❔)套餐，也比(🕙)店里便宜一(✊)些。

但是没(méi )过多久(jiǔ )，就有(yǒ(🚫)u )市民发(fā )现(🚬)事情并没有这么简单。

这(zhè )些(🌆)要求达成(⬇)与(🕥)否，直接影响到餐厅在外卖平(🥧)(píng )台上显(🚱)(xiǎ(😦)n )示的位(wèi )置，店(diàn )内有大幅免(🏒)减促销就(🔸)是其中(zhōng )一项。

而成本上涨的原(🔇)因，除了年(🤬)后用工价(jià )格更高(gāo )，人更(gèng )难(😺)招以(yǐ )外(🤧)，还(hái )有不得(♉)不上调外卖菜(cài )品(🕋)的理(lǐ )由(🕖)——外卖抽(🈷)成的上涨。

但是对包括(kuò )简餐(♟)、快餐店(🍼)(dià(🗼)n )等在内(nèi )以外卖(mài )为主的店(🆓)铺，议价能(🤣)力(✈)就比(bǐ )较差，平台要涨价，他们(🤛)几乎没有(🏹)反(🚸)驳的资(zī )本，为(wéi )了保证(zhèng )利(⬇)润，也只能(🔒)采取涨价这一办法。

业内有一种(⚾)声音，认为(🤛)2019年将是外卖寡头的元(yuán )年。

但(dà(🎛)n )是对包(bā(♐)o )括简餐(cān )、(🏅)快餐(cān )店等在内以(😶)外卖为主(👘)(zhǔ )的店铺(pù(👳) )，议价能力就比较差，平台要涨(💬)价，他们几(👌)(jǐ(😕) )乎没有(yǒu )反驳的(de )资本，为了保(♿)证利润，也(⏸)只(😽)能采取(qǔ )涨价这一办法。

一家(🔩)主营早点(😏)的(🗄)餐厅原本1.2元(yuán )的烧饼(bǐng )卖到(🔉)了(le )2元，原(yuá(🕠)n )本8元一(yī )碗的羊杂汤卖到了10元(💳)(yuán )，打包盒(🌸)还要额外计费。

美团外卖和饿了(🌆)么(me )两家的(💟)(de )市场占(zhàn )有(🆕)率已(yǐ )经超过(guò )了(🐉)90%，随着滴滴(👓)外卖将(jiāng )目(🏇)标放(fàng )在海外以及百度外卖(🆒)完成更名(🐦)等(🚂)情况(kuàng )，2019年外(wài )卖行业(yè )的集(🚬)中(zhōng )度只(🍾)能(🧑)(néng )越来越高。