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国家(jiā )规定(dìng )了(🥗)一(yī )些监(jiā(💚)n )管和(hé )要求，包(✴)括食品安全法，号称史上(📟)最严食品安全(🙏)法，但是企业(🔈)并没有认真落(🎬)实跟进。

中国工程院院士(📳)陈君石在会(🤽)上(🤱)说：“十年来(🌀)，我国食品安全取得重大进步是有充分(🔉)依据和数据(🛹)(jù )的。

2019年1月(yuè )24日(🐶)，国家(jiā )市场(chǎng )监管(guǎn )总(💅)局(jú )举行(há(🚝)ng )全(🍰)国(guó )市场(chǎ(🍇)ng )监管部门食品(🛰)安全监管工(gōng )作电(diàn )视(✈)电(diàn )话会(huì(😯) )议，国家(jiā )市场(🥏)(chǎng )监管(guǎn )总局副局长、(🈲)国务院食品安(🎽)全委员会办(🐲)公室副主任孙(🚝)梅君在会上称，我国食品(📆)安全监管工(🈲)作(🏑)起步晚，专业(♐)人员不足，技术装备手段落后，风险防控(😳)能力总体比(✊)较薄弱，这些问(🤜)题影响到(dào )人民(mín )群众(🔑)(zhòng )的获(huò )得(🦌)感(🤙)(gǎn )、幸(xìng )福(⬇)感(gǎn )、安(ān )全(🐃)感(gǎn )。

● 《规定》特别提出，地(🕰)方(fāng )党政(zhè(🐋)ng )领导(dǎo )干部(bù(🌨) )在落(luò )实食(shí )品安(ān )全(📱)工(gōng )作责(zé )任(😰)中，有“对隐瞒(💃)、谎报、缓报(🔑)食品安全事故负有领导(😖)责任的”“违规(🏩)插(🔯)手、干预食(🎄)品安全事故依法处理和食品安全违法(📖)犯罪案件处(🔱)理的”等情形的(🗄)，应当追责问责

□ 法制网(🏃)记者(zhě ) 赵丽(🌮)(lì(🏒) )

南开(kāi )大学(😘)(xué )法学(xué )院教(🐝)(jiāo )授宋(sòng )华琳(lín )当时(shí(🎾) )在接(jiē )受《法(🦌)制日报》记者采(🎩)访(fǎng )时分(fèn )析称(chēng )，2016年(niá(⬆)n )中央(yāng )一号(hà(🔬)o )文件(jiàn )再次(🕦)(cì )强调(diào )食品(🐪)安全责任制，是因为食品(🆘)安全与农产(🙏)品(👩)质量安全、(💍)农业发展有密切联系。

中国人民大学农(❌)业与农村发(🖊)展学院教授郑(💉)风田也认为，《规定》的一个(✋)大进展在于(⛏)地(🚯)方政府负首(📀)席责(zé )任，“前(qiá(🚺)n )几年(nián )，食(shí )品安(ān )全出(🚶)(chū )现了(le )各种(🤒)(zhǒng )各样(yàng )的问(🎅)题。

中国消费者协会副会(👣)(huì )长、中国(guó(📖) )人民(mín )大学(🏆)(xué )商法(fǎ )研究(⛔)(jiū )所所(suǒ )长刘俊海认为(➕)，《规定》是首次(🐊)对(🕤)党政领导干(🎲)部食品安全责任制作出的全面系统的(🤮)制度设计，党(🥅)政同责、党政(🕣)联动、协同治理得到充(🍪)分体现，突出(🍸)了(🐄)地方党委在(🗡)守护食品安全一方(fāng )净土(tǔ )方面(miàn )的(🥛)重(chóng )大责(zé(📖) )任，在落(luò )实食(🍀)(shí )品安(ān )全责(zé )任制方(🏙)面，实现地方党(💄)委、地(dì )方(🌼)政(zhèng )府在(zài )工(💽)作(zuò )机制(zhì )上的(de )有机(jī(⛽) )衔接(jiē )和无(🐒)缝对接，并且提(🛌)出运用考核监督指挥棒，为确保食品安(🌵)全提供了坚(🌚)实的制度保障(🌳)。

另外，整个生产过程都要(💌)包括各种各(📚)样(🙂)的记录，以便(🎠)未来解决认定责任的问题等。

“很多食(shí(🔻) )品问(wèn )题，不(🧢)仅(jǐn )仅是(shì )监(🍾)管(guǎn )部门(mén )的问(wèn )题，还(📇)涉(shè )及宣传政(💦)法甚至文化(👂)卫生环境(jìng )的(🚌)问(wèn )题。