湖南卫视回放

的确(què )，大豆中有胰(yí )蛋白酶抑(🤙)制(zhì )因(👯)子，抑制(🥑)胰蛋白(👩)酶和胰(yí )凝乳蛋白酶(méi )对蛋白质的(🖥)消化作(💮)用，但(dà(🌞)n )豆浆煮(🔐)熟的(de )过程，可以破坏大部分胰(yí )蛋白(🚀)酶抑制(🎙)(zhì )因子(🚵)，使其失(👈)去活性。

其(qí )实，大豆中(zhōng )没有胰蛋白酶，而是(🛠)含有(yǒ(🔭)u )胰蛋白(💘)酶抑(yì )制因子。

实际(jì )上，茶叶中(zhōng )的鞣酸含(🚻)量(liàng )并(⏬)不算高(⛩)。

未(wèi )来(🛀)一周，南(nán )方地区多降(jiàng )水。

食物中的(🌅)(de )蛋白质(🐀)与糖(tá(🗳)ng )类在高(🚕)温、油炸等烹调过(guò )程中也会产(chǎ(🤰)n )生“糖化(💗)蛋白”，鸡(😋)蛋和(hé(🌓) )红糖也不例(lì )外。

而且，我们平时喝茶(🤛)(chá )、泡(⛄)茶用的(👕)(de )茶叶都(🔷)特别少，一杯茶也(yě )就用几克茶(chá )叶而已，其(🔵)中的鞣(🕥)酸更少(🦁)(shǎo )，并不用担(dān )心。

只要充分(fèn )加热煮熟，豆浆(🧜)和鸡蛋(🚑)(dàn )还是(🚏)可以成为(wéi )好搭档的，大家可以放(fàng )心吃，不(🥍)必担(dā(🍞)n )心降低(😟)营养(yǎ(🐺)ng )价值。