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餐厅经营者则在这一(yī(📘) )项(🕢)上(🐱)算起(qǐ )了账，既要保有在外(wài )卖平台上(🌜)的(🉐)理(🤤)想位置(zhì )，又要保(bǎo )证一定的利润率。

一(💧)(yī(🆘) )家主营早点的餐厅原(yuán )本1.2元的烧(shāo )饼(🎩)卖(🧐)到(🎼)了2元，原本8元(yuán )一碗的羊(yáng )杂汤卖到了(🛑)(le )10元(🔖)，打包(bāo )盒还要额外计费。

“因为成本(běn )又(🤣)涨(🎽)了(🙂)。

但是对包括(kuò )简餐、快餐店等在内(nè(🚶)i )以(🔓)外卖为(wéi )主的店铺，议价能力(lì )就比较(🕝)差(🗓)，平(⚾)台要涨(zhǎng )价，他们(men )几乎没有反驳的资本(🍥)(bě(⚡)n )，为(😀)了保证利润，也(yě )只能采取(qǔ )涨价这(🤢)一(🦉)办(🆘)法。

比如(rú )，2010年山东高密某楼盘(pán )被曝公(🍼)摊(🍂)(tā(🌭)n )系数达52%，2017年南京某商(shāng )住公寓部(bù )分户(🌇)型(🦒)公摊(tān )系数高达(dá )58%，去年8月社交媒体上(❔)(shà(🥜)ng )一(🌌)篇名为(wéi )《买100平方米(mǐ )的房子只(zhī )得70平(🌊)方(🥚)米，这么坑的(de )“公摊面(miàn )积”到底怎么来的(🦀)？(🚎)》的(🏼)文章热传，更是(shì )将公摊面(miàn )积问题上(😆)升(🐍)到(🔟)了社会(huì )层面，掀起了广泛的(de )舆论风(📯)波(🧒)(bō(🛌) )。

业内有一种声音，认为2019年将是外卖寡头(🏚)(tó(🐣)u )的(🐽)元年。

原则是动菜品的价格(gé )而不动优(🛩)(yō(🙎)u )惠幅度，这(zhè )样的话就(jiù )会吸引更多的(🚑)顾(🏄)客(😺)购(gòu )买，而对(duì )于老客也没(méi )有太大的(⛱)(de )损(🍉)失。

“如果您买两(liǎng )份米线，按照我们在外(👹)卖(🔴)平(🥀)台(tái )上的价格优惠之后每(měi )份是19元，比(⛵)店(⭐)里的28元还便宜。