庆余年全集资源

研究(👙)显示，动(🍧)物(wù(🏩) )食(👒)(shí )品，以(yǐ )及脂肪含量高的食品(pǐn )当中，都往往含有(🆘)相(xiàng )当(📡)高水(shuǐ(🛐) )平的(🧔)糖(🏈)化蛋白，特别(bié )是那些炭烤、烧烤、炖烧、油炸、(🎀)干煸(biā(😙)n )等(děng )烹(🔛)调方(♍)(fā(🐆)ng )法，所产生的糖化蛋(dàn )白就比较多。

首先说(shuō )豆浆中(zhōng )的胰(🦇)蛋白酶(😳)抑制物(🔬)。

如果吃(🏠)过这些消炎药(yào )，大家(jiā )应该都有注意到过，这些药(🕶)物的说(⏲)明书上(😿)(shàng )从(🛁)来(🕓)没有写着不能(néng )跟(gēn )鸡蛋一(yī )起吃。

但是，昨天我(wǒ(♉) )妈突然(🏁)跟我说(😔)，听人(😡)(ré(💳)n )说吃鸡(jī )蛋要当心，吃完后可(kě )千万不要喝茶或者(🐺)喝(hē )豆(🕌)浆，因为(🤽)会导致(🍇)(zhì )结(jié(🚴) )石，还(hái )损失营养。

几年后，有些文件中反映出来(lái )的(🍓)问题(tí(🏛) )解决了(🏚)，就不要(🎰)文件(jiàn )了。

只要充分加热煮(zhǔ )熟，豆(dòu )浆和鸡蛋还是(🚷)可以成(🆔)(chéng )为好(💞)搭档(🚗)的(🕞)，大家可(kě )以放心吃，不必担(dān )心(xīn )降低营(yíng )养价值(📒)。

说法称(🚥)，鸡(jī )蛋(🛐)含有(🙁)的(🧛)蛋白质比较(jiào )多，如(rú )果吃完药再吃鸡蛋，更会增加肠胃的(🎺)负担(dā(🗣)n )，而且(qiě(🗽) )还会十(🌙)分影响药效。

糖化蛋白是蛋白质中(zhōng )赖氨酸的氨基(😞)部分与(♎)(yǔ )还原(🕌)糖(táng )的(🐧)羰基在无酶的条件(jiàn )下发生反应，形成的(de )产物。

可以(💌)看出，相(📱)比牛肉(🌷)(ròu )、(🤥)猪(㊗)肉等动物性食品(pǐn )，鸡蛋与红糖中产(chǎn )生(shēng )的这点(🧥)(diǎn )糖化(🎓)蛋白并(💱)不多(🚆)，真(👮)(zhēn )没有必要太担心。

这(zhè )次《规(guī )定》从制度层面和法(fǎ )规层(📒)面，给党(📮)政干部(🛴)(bù )关于(🤵)食(shí )品安全问题提供了具(jù )体的考核监督挥方案(👁)(àn )。