卢旺达饭店

由于社区(❤)生(shēng )鲜(xiā(💧)n )本(běn )身定位为“小区门口的菜市场”，消(♈)(xiāo )费(fèi )者(💜)对于送货(⛎)到家的需(💖)求远远不及一些(xiē )大(dà )卖(🗡)(mài )场或电(✔)商平台，而(🕐)“到店”则成(🎛)为了(le )商(shāng )家的另一种选择。

第二个阶(🙃)段是2016年开(🛅)(kāi )始(shǐ )，社(🔁)区生鲜进入了全品类的生鲜专业店(💡)(diàn )时(shí )代(👑)(dài )，代表事(🏩)件是生鲜(🔗)传奇的创立；

社(shè )区(qū )生(shēng )鲜从无(🍛)到有，经历(😉)了4个阶段(🚤)：

尤其是(shì )在(zài )拼(pīn )团玩法比较流(🐵)行的当下(🍙)，到店提货(🧥)还(hái )能(né(💑)ng )跟拼团等营销玩法结合在(🎻)一起，带动(💠)(dòng )门(mén )店(😀)(diàn )客流和(🔐)销售。

这需要合作产生裂变式(shì )的(de )商(🆑)业价值。

显(❓)然，跨界合(⬆)作正在将(🧤)价(jià )值(zhí )放(fàng )大，效率提升(🆙)，这也是新(♉)零售的表(🍪)现(xiàn )力(lì(🌕) )之一。

店铺生鲜占比较高，达到53%，生(shēng )鲜(📸)(xiān )品(pǐn )类(🚳)毛利率19.6%，客(🌰)单价23元，生鲜损耗率8%。

第(dì )一(yī )个阶段(🌜)是2015年之前(💥)，其特征是(🍊)传统社(shè(🆖) )区(qū )店(diàn )向生鲜加强型超(👌)市转型；(🍹)