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食(shí )品安全(🦇)责任(rèn )制包括生(shēng )产经(🚢)营者的主体责(zé )任、(🙎)相关部门的监管(guǎn )责任(📝)、各(gè )级党委和政(zhè(🆎)ng )府的领导责任。

2014年5月，国务(⛸)(wù )院办公厅(tīng )印发《2014年(🌗)食(shí )品安全重点工作安(🤬)排》，各(gè )地要将食(shí )品(🍦)安全纳入(rù )地方政府(💓)(fǔ )年度综合目标、党(dǎ(👅)ng )政领导干部政绩考核(🚭)(hé )、社会管(guǎn )理综合治(🐌)理(lǐ )考核内容，进一步(🛥)落实食品(pǐn )安全属地(dì(🥁) )管理责任。

未来，落(luò )实(➖)地方政府责任，不仅要单(📻)纯落实监管(guǎn )责任，还(🕥)(hái )包括机构调(diào )整、监(📷)管能力建设等方面的(🐥)(de )落实”。

2014年5月，国务(wù )院办公厅印发《2014年食品安全(quá(⛅)n )重点工作(zuò )安排》，各(gè(🌟) )地要将食(shí )品安全纳入(👌)地方政(zhèng )府年度综合(🐼)目标、党(dǎng )政领导干(gà(🗼)n )部政绩考核(hé )、社会(👧)管理综合治理考核内(nè(💹)i )容，进一(yī )步落实食品(🔺)(pǐn )安全属地(dì )管理责任(🈁)。

同时，《规定》明确了地方(👊)(fāng )各级党委(wěi )和政府对(👦)本(běn )地区食品安全工(🌓)作负总责，主要负责(zé(🎃) )人是本地区(qū )食品安全(🌁)工作第一责任人。

国家(🍔)规定(dìng )了一些监管(guǎn )和(🔭)要求，包括食品安全法(😋)，号称史上最严食品安(ā(💱)n )全法，但(dàn )是企业并没(🖇)(méi )有认真落实跟进。

同时(🌮)，把(bǎ )食品安全(quán )工作(🕞)纳入地(dì )方党政领(lǐng )导(🚓)干部政绩考核内(nèi )容(🚱)。

宋华琳分析称，各方尤为(🍰)(wéi )关注各级地(dì )方政(🗒)府在食品安全监管中(🐼)发(fā )挥的作用(yòng )，主要原(⏫)因(yīn )有两方面，首先是(🦌)中央制定(dìng )监管政策(cè(⛳) )，实际落地(dì )的具体监(🐥)(jiān )管行为是由地方监(jiā(👕)n )管机构准备完成；其(🐠)(qí )次，对于(yú )很多实际问(💓)(wèn )题，地方政府更接近(📂)监管实(shí )践，更了(le )解地方(❤)民众(zhòng )的切实关切，也(😤)可以更好地(dì )因地制宜(💋)，有的放矢(shǐ )地进行监(🐶)(jiān )管。

在11起典型案例中(🏴)，最高检选择了6起(qǐ )渎职(📨)犯罪(zuì )案件，多名(míng )动(🍽)物卫生监督部门负责人(🧙)被(bèi )判刑。