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一些知(zhī )名(🍊)品牌的餐(😸)饮店(diàn )有一批忠(zhōng )实的顾客群,外(wài )卖占比较小或排名对外卖(mài )数量的多少影响(xiǎng )较小(🕉),因此在与(📉)外卖平台(tái )销售的谈判中,还有比较(jiào )高的议价能力。
北青报记者发现,在走访(fǎng )的50余家餐(🙊)厅中,约三(🥦)成的(de )餐厅出现了外卖(mài )平台上的价格与店内价格(gé )不相匹配的情况(kuàng ),也就是有“两套价(🚗)格体(tǐ )系(🥌)”。
这也在考(kǎo )验餐厅的(de )竞争实力。
当北(běi )青报记者问及为何不直接(jiē )优惠,非要先涨(zhǎng )价后(🏙)打折时,该(🐍)店工作人(rén )员表示,这是经过测算的(de ),主要是为了用(yòng )力度较大的优惠幅度来吸(xī )引顾客(🐌),又能保(bǎ(🐠)o )证店内不(bú )赔钱。
仔细对比(bǐ )了一下此前的订单,他才(cái )发现这家店大部(bù )分菜品涨了价(🔜)。
“现在已(yǐ(🐋) )经没有2元的菜了(le ),大部分(fèn )的荤菜都涨了1元(yuán )。
对此,这家老板解释称(chēng ),他们确实在春(chūn )节(✂)后调整(zhě(📶)ng )了菜品的价格,但是只调整了外卖平台上(shàng )的。
这也在考验(yàn )餐厅的竞争实力。
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能同(👍)时勾搭上霍靳西和林(👫)夙,能不(⏸)嚣张吗(🧘)?换了是我,我也敢嚣(🔰)张!