食物中(🌮)的(📃)蛋(🚥)白(🛁)质与糖(táng )类在高温、油炸等烹(pēng )调过(guò )程中也会产(📉)生(🌎)“糖(🕵)化(huà )蛋白”，鸡蛋和红糖(táng )也不例外。
这种物质(zhì )在人体(🎒)内(😗)就(🛶)存(🍫)在，尤(yóu )其是(shì )糖尿病病人。
数(shù )据显(xiǎn )示，水煮荷包蛋(🚳)后(🏔)是(😝)(shì(🥝) )90kU/100g，黄油炒蛋后升高到(dào )337kU/100g，比我们平时吃的牛(niú )肉都(dō(🔠)u )要(🧕)少(🏨)很(🌕)多。
说法(fǎ )称，豆浆中有胰蛋白酶抑(yì )制物，能够抑制蛋(🤟)白(🤛)(bá(🕔)i )质(🍝)的消化，而且鸡蛋(dàn )中的(de )黏性蛋白与豆浆(jiāng )中的(de )胰蛋(➰)白(🐝)酶(🧔)结合，形成(chéng )不被消化的物质，大(dà )大降低营养价值。
而(🕕)(é(🌦)r )且(🎐)，鸡(😾)蛋的营养价值(zhí )高，含有优质的蛋白(bái )质、维生素和(🤑)部(🏕)分(👡)矿(👈)物质(zhì )，关键还非常实惠。
常见的消炎药有布洛(luò )芬(🕶)、(🚘)扶(👵)他(🤠)林(外用)、阿(ā )司匹(pǐ )林、芬必得、弗洛比(bǐ )芬、酮(🍝)基(🌴)布(🏣)洛(😎)芬等等(děng )。
而且，胰蛋白酶是(shì )消化(huà )蛋白质的，遇到(dà(🌟)o )鸡(🔃)蛋(🎰)(dàn )中的蛋白是要分解以(yǐ )便消化而不是结合。
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