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食物中的蛋白质(🐥)与糖类在高温(wēn )、油(🥎)(yóu )炸等烹调过程中也(🎟)会产生“糖化蛋白”，鸡蛋(🤙)和红(hó(🥊)ng )糖(táng )也(yě )不(bú(🐉) )例外。

糖(✋)化蛋白是蛋白(🎯)质中赖(⚪)氨酸的氨基部分与还(🐰)(hái )原(yuán )糖(táng )的(de )羰基在(🚻)无酶的条件下发生反(🧗)应，形成的产物。

可(kě )以(⛲)(yǐ )看(kà(♍)n )出(chū )，相比牛肉(👶)、猪肉(🏝)等动物性食品(✋)，鸡蛋与(🔪)红糖中产(chǎn )生(shēng )的(de )这(🏑)(zhè )点糖化蛋白并不多(🕧)，真没有必要太担心。

对(⏪)外公开(kāi )的(de )是(shì )高30米(💀)的6层建筑，内部设有各(🏟)种形状(🐔)的管道及阀门(🤺)、台(tá(🍌)i )阶(jiē )、烟囱等(🕛)，可供用(😥)于日常检查及应对灾(🤘)害的机器人进(jìn )行(há(🌟)ng )试(shì )验(yàn )和操纵训练(💽)。

总工费约为7亿日元(约(🎂)合人民币4200万元(yuán ))。

的(de )确(🗾)(què )，大豆(🌭)中有胰蛋白酶(🐬)抑制因(🌳)子，抑制胰蛋白酶和胰(🚀)(yí )凝(níng )乳(rǔ )蛋(dàn )白酶(💫)对蛋白质的消化作用(👽)，但豆浆煮熟的过程，可(🥫)(kě )以(yǐ )破(pò )坏大部分(🎧)胰蛋白(🚆)酶抑制因子，使(🥓)其失去(🐵)活性。

吃完(wán )鸡(🐋)(jī )蛋(dà(🏾)n )后(hòu )不能立即吃消炎(🥄)药？