无节操摄影部第二集

新京报漫画/赵斌

”一(yī )家餐厅的经营者告诉(sù )记者，外卖平(píng )台上如何满减，满减(📳)(jiǎ(🕋)n )多(🐤)少(🆚)，怎(😀)么(👷)能(néng )避(bì )免消费者“只薅羊毛(máo )”，这些都(dōu )经(jīng )过严格(📸)的(🦍)测(🔣)算，而将(jiāng )菜品单价调高(gāo )是保证餐厅盈利的必(bì )需手段。

“现(xiàn )在(zài )已经没有(🌊)2元(🚪)的(🔬)菜(👲)了(👛)，大(📿)部(♒)分的荤(hūn )菜(cài )都涨了1元。

这也在考(kǎo )验餐厅的竞争(🚕)(zhē(🧟)ng )实(🏘)力。

”在被问及为何要上涨外卖(mài )菜(cài )品价格时，这位经营(yíng )者表示。

仔细(xì )对比了(🔑)一(⛳)下(🌌)此(♋)前(🏳)的(🧟)订(dìng )单，他才发现(xiàn )这家店大部分菜品涨了价。

餐厅经(🥒)(jī(🔆)ng )营(🥁)(yíng )者则在这一项上算起(qǐ )了账，既要保(bǎo )有在外卖平台上的理(lǐ )想位置，又要(💒)(yà(👡)o )保(🖊)(bǎ(📅)o )证(🚰)一(🈴)定(👂)的利润率。

仔(zǎi )细对比了一(yī )下(xià )此前的订单，他才发(💭)(fā(🌸) )现(😺)这家店大部(bù )分菜品涨了价。

而在一家主营米线(xiàn )的(de )连锁餐厅中，其主打(dǎ )的(🔩)不(🗑)同(🚖)米(🎤)线(🍡)单(🍉)(dān )品在外卖平台上的价(jià )格普遍比店内(nèi )价格贵3元(😚)左(🤕)右(📽)。