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食品安(🏚)全责任制包(bāo )括(kuò )生(📡)产经(🉐)营者的主体责任、(🚄)相(🛴)关部门的监管责任、(💝)各级党委和政府的领(🙃)导责任。

早在2013年12月(yuè )，习(🦕)(xí )近(jìn )平(píng )总(zǒng )书(shū )记(🔷)在(🐗)中央农村工作会议(🍼)上(🍎)指出，要用(yòng )最(zuì )严(yá(➡)n )谨的标准、最严格的(🍂)监管、最严厉的处罚、(🔥)最(🍍)严肃的问责，也就是(🏃)“四(🐍)个最严”，来(lái )确(què )保(bǎ(🏷)o )广(guǎng )大(dà )人(rén )民(mín )群(🎐)众“舌尖上的安全”。

事实(⌚)上，党(⭕)的(de )十(shí )八大以来，国(⛱)务(🦅)院出台了一系列食品(📬)安全工作的重大决策(⭐)部署。

2015年5月，习近平总书(🍽)记在(zài )中(zhōng )共(gòng )中(zhōng )央(📊)(yā(💢)ng )政(zhèng )治(zhì )局第二十(🈹)三(🖖)次集体学习时指出，各(🚿)级(jí )党(dǎng )委和政府要(🤥)切实承担起“促一方发展(🌑)、(🐶)保一方平安”的政治(🔟)责(🥟)任，明确并严格落实责(♑)任(rèn )制(zhì )。

现(xiàn )在(zài )有(🈯)(yǒu )个(gè )别领导干部抱(👻)着“只要不出事，永远不(bú(🥂) )做(🐐)(zuò )事；不求过得硬，但(🍼)求过得去”的心态，在职(🌮)不做事，有责不担当。

值(🙌)得注意的是，《规(guī )定(dìng )》还(🐋)(há(🌕)i )特(tè )别(bié )提出，地方(🥢)党(🚲)政领导干部在落实食(🖨)品(pǐn )安(ān )全工作责任(📿)中，有“对隐瞒、谎报、缓(🧥)报(🌷)食品安全事故负有(💱)领(🚶)导责任的”“违规插手、(🅾)干(gàn )预(yù )食(shí )品(pǐn )安(🦎)(ān )全(quán )事故依法处理(😜)和食品安全违法犯罪案(⏱)件(🌩)(jiàn )处(chù )理的”等情形，应(🌑)当按照有关规定进行(🍀)问责。

“千斤重担，压力陡(🚞)增。

宋华琳分析称，各(gè )方(🕟)(fā(🌐)ng )尤(yóu )为(wéi )关(guān )注(zhù(⛸) )各(💍)级地方政府在食品安(😕)全监管中发挥(huī )的(de )作(🍯)用，主要原因有两方面(🐯)，首(🦕)先(🏺)是中央制定监管政(🥖)策(😭)，实际落地的具体监管(💁)行为是由地(dì )方(fāng )监(🤺)(jiān )管(guǎn )机(jī )构(gòu )准(zhǔ(🎄)n )备完成；其次，对于很多(🆙)实(🌗)际问题，地(dì )方(fāng )政府(🧥)更接近监管实践，更了(🚩)解地方民众的切实关(🐹)切，也可以更好地因地制(🥣)宜(😑)，有的放(fàng )矢(shǐ )地(dì(🐚) )进(♉)(jìn )行(háng )监(jiān )管(guǎn )。

□ 法(🆒)制网记者 赵丽