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茶叶蛋表示很(🖕)(hěn )无语！

实际(🚙)上(shàng )，茶叶中的鞣酸含量并不算高(👰)。

喝(hē )熟豆浆(😰)(jiāng )时，这(zhè )种物质(zhì )对大豆或鸡蛋(🚈)蛋白质的消(🏥)化吸(xī )收影响(xiǎng )很小。

外商投资法(🏯)草案因何“加急(jí )审议”？此前(qián )，全(👋)国(guó )人大常(🏖)委会法工委经济法室主(zhǔ )任王瑞(🚜)(ruì )贺回应记(👱)者：“外商投资法是外商投资领(lǐ(🔛)ng )域的基(jī )础性法(fǎ )律。

而且，我们还(🚆)会吃其他食(🍨)(shí )物，比(bǐ )如各种(zhǒng )肉类，喝茶对贫(➡)血影响不大(🌻)，多吃(chī )红色的(de )肉和内(nèi )脏等含(há(💱)n )铁高的食物，就可以补铁。

文(wén )/阮光峰(fēng )(营养师(🕴))

的确，大豆中有胰蛋白酶抑(yì )制因(🏾)子(zǐ )，抑制(zhì(🐻) )胰蛋白(bái )酶和胰凝乳蛋白酶对蛋(🛌)白质的(de )消化(🥦)作(zuò )用，但豆浆煮熟的过程，可以破(🙄)坏(huài )大部分(fèn )胰蛋白(bái )酶抑制(zhì(🏣) )因子，使其失(🔂)去活性。

首先说(shuō )豆浆中(zhōng )的胰蛋(🍱)(dàn )白酶抑制(🥛)物。

说法中的糖基氨基酸(suān )化合物(😴)(wù )，也叫(jiào )“糖化蛋白”。