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而且，胰(yí )蛋白酶是消(xiāo )化蛋白质的，遇到鸡蛋中(zhōng )的蛋白是要(yào )分解以便消化而不是结合(hé )。

但也有这(zhè )样的情况，文(wén )件出台后，问题虽然经(jīng )过处理但(🙄)反而(ér )变(biàn )得越来越(yuè )多，最后要依靠出台相关(guān )法(fǎ )律来解决(jué )”。

其实，大豆中没有胰(yí(🌚) )蛋白酶，而(ér )是含有胰蛋白酶抑制因子(zǐ )。

只要充分(fèn )加热煮熟，豆浆和鸡蛋还(hái )是可以成为(wéi )好搭档的，大家可以放心(xīn )吃，不必担(dān )心降低营养价值。

几年后(hòu )，有些文件(jiàn )中反映出来的(de )问题解决了(le )，就不要文(👤)件了。

而且，胰(yí )蛋白酶是(shì )消化蛋白质的，遇到鸡蛋(dàn )中(zhōng )的蛋白是(shì )要分解以便消化而(📳)不是结(jié )合。

研究显(xiǎn )示，动物食品，以及脂肪(fáng )含量高的食(shí )品当中，都往往含有相当(dāng )高水平的糖(táng )化蛋白，特别是那些炭烤(kǎo )、烧烤、炖(dùn )烧、油炸、干煸等烹调方(fāng )法，所产生(shēng )的糖化蛋白就(jiù )比较多(🗄)。

所(suǒ )以，说鸡蛋与豆浆结合营(yíng )养(yǎng )降低完全(quán )不靠谱。

“所以，要从制(zhì )度(dù )设计的层(céng )面(📃)来保障党政同责、齐抓(zhuā )共管，以期(qī )能够切实落实。