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这次《规定》从制度层面(miàn )和法规层面，给党(dǎng )政干部关于食品安(ān )全问题提供了具体(tǐ )的考核监督挥方案(àn )。

糖化蛋白是蛋白(bá(💴)i )质(🤠)中(🌉)赖(🙍)氨(👁)酸(🍠)的(🏝)氨(🕎)基(🔖)(jī(😪) )部(👦)分(👝)与(🏳)还(🏐)原(🖋)糖(🍧)的(🏫)羰(💁)(tāng )基在无酶的条件下(xià )发生反应，形成的(de )产物。

说法中的糖(táng )基氨基酸化合物，也叫“糖化蛋白”。

研究(jiū )显示，动物(wù )食品，以及脂肪含量高的(de )食品当中，都往往(wǎng )含有相当高水平的(de )糖化蛋白，特别是(shì )那些炭烤、烧烤、炖烧、油炸、干煸(biān )等烹调方法，所产(chǎ(🤤)n )生(😼)的(🤵)糖(😗)化(🥙)蛋(🧚)白(🍙)就(⚫)比(🚝)(bǐ(💮) )较(🎠)多(🌃)。

而(🥂)且(🔑)，胰(🔉)蛋(📤)(dà(⚓)n )白(😊)酶(😶)是消化蛋白质(zhì )的，遇到鸡蛋中的(de )蛋白是要分解以便(biàn )消化而(ér )不是结合。

其实，大豆中没有(yǒu )胰蛋白(bái )酶，而是含(hán )有胰蛋(dàn )白酶抑制因子。

说(shuō )法称，鸡蛋含有的(de )蛋白质比较多，如(rú )果吃完药再吃鸡蛋(dàn )，更会增加肠胃的(de )负担，而且还会十(shí )分影响药效。

所(⛔)以(📲)(yǐ(🍷) )，说(🥤)鸡(🐦)蛋(🎳)与(💉)豆(🤘)浆(🤬)结(🏅)(jié(💼) )合(🕢)营(⛱)养(🏹)降(📒)低(🖥)完(🌱)全(🕓)不(🗜)(bú )靠谱。

如果吃过这(zhè )些消炎药，大家应(yīng )该都有注意到过，这些药(yào )物的说明书(shū )上从来(lái )没有写着不(bú )能跟鸡(jī )蛋一起吃。