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的(✴)确，大豆(🥡)中有胰(🐿)蛋(dàn )白酶(méi )抑制因子，抑制胰蛋白(bá(❕)i )酶和胰(🧘)凝乳蛋白(😕)酶对蛋白质(zhì )的(de )消化作用，但豆浆(🕑)煮熟的(🏈)过(guò )程，可(☕)以破坏大部分胰蛋白(bái )酶抑制因(🆙)子，使其(🛴)失去活性(❕)(xìng )。

数据显示，水煮荷包蛋后(📓)(hòu )是(shì(👑) )90kU/100g，黄(huáng )油(✊)炒蛋后升(🦊)高到337kU/100g，比我(wǒ )们平(píng )时吃的(🤟)牛肉都(🌻)要少很(🈲)多(duō )。

糖化蛋白是蛋白质中赖氨(ān )酸(💅)(suān )的氨(🤩)基部分与(🌙)还原糖的羰基(jī )在无(wú )酶的条件(🔗)下发生(🎇)反应，形成(🍺)的产物。

数据显示，水(shuǐ )煮(zhǔ )荷包蛋(🥙)后是90kU/100g，黄(👉)油炒蛋后(🤸)升(shēng )高到(dào )337kU/100g，比我们平时吃的牛肉(🤴)(ròu )都要(🦎)(yào )少很多(👨)。

如果说吃鸡蛋(dàn )后(hòu )不能(🌞)喝茶，那(🆕)你让茶(🍶)叶蛋(dàn )怎(🚼)(zěn )么办(bàn )？

几年后，有些文(🀄)件中(zhō(🙅)ng )反映(yì(🏾)ng )出来的问题解决了，就(jiù )不要文件了(🎣)。

食物中(🌭)的蛋白(bá(😬)i )质(zhì )与糖类在高温、油炸等烹调(🛑)(diào )过程(📋)(chéng )中也会(♈)产生“糖化蛋白(bái )”，鸡蛋和红糖也不(🌐)例外。

食(⛳)(shí )物中的(⬜)蛋白质与糖类在高温(wēn )、油(yóu )炸(🎌)等烹调(🎆)过程中也(🔈)会产(chǎn )生“糖化蛋白”，鸡蛋和(🧀)红(hóng )糖(🎍)也不例(🐨)外。

你怎么不说不(bú )能(néng )吃肉(ròu )？