你来自哪颗星国语

说法称，豆(💎)浆中有胰(📁)(yí )蛋白酶抑制物(〰)，能够抑制(zhì )蛋(dà(🤹)n )白质的消(🏻)化，而且鸡蛋(dàn )中(🐙)(zhōng )的黏性蛋白与豆浆中的(♐)(de )胰(yí )蛋白酶结合(🎍)，形成不被(🍄)(bèi )消(xiāo )化的物质(🍦)，大大降低营养(yǎ(🍷)ng )价值。

文/阮(🥎)光峰(营养师)

江(jiā(✍)ng )南华南等(🙋)地有强降雨

可以(⏳)(yǐ )看(kàn )出，相比牛(🌔)肉、猪肉(🐋)等(děng )动(dòng )物性食(📬)品，鸡蛋与红糖(táng )中(zhōng )产生(🚺)的这点糖化蛋白(🛩)并(bìng )不(bú(🦑) )多，真没有必要太(💏)担心。

实际上，我们(🌄)现在吃的(⏰)柿(shì )子(zǐ )都是经(🖖)过脱涩处理的甜(tián )柿(shì )子(🌤)，它所含的鞣酸含(🌅)量(liàng )其(qí(🎖) )实非常低，甜型柿(🔮)子在(zài )自(zì )然成熟后鞣酸(📋)的含量就很(hěn )少(🎣)了(0.5%以下)，几(🥃)乎没有涩味(wèi )。

而(👠)且，说鸡蛋蛋白质(🌴)多(duō )影(yǐ(🙃)ng )响药物吸收，那怎(🏅)么不(bú )说(shuō )不能吃肉呢？(🤢)肉类的蛋(dàn )白(bá(😅)i )质比鸡蛋(㊗)还多呢！

其实，这两(🍴)者同吃，对健康并(🏬)没(méi )有很(🆘)大影响，最多会使(🚔)蛋(dàn )白(bá(⛹)i )质的吸收相对减(🛠)少一点(diǎn )而(ér )已(👳)，但也微乎(🤕)其微。

华(huá )北(běi )中(🤲)南部黄淮等地有中至(zhì )重(🈯)(chóng )度霾