密令1950

外卖菜(cài )品有“满减” 为何下单(dān )还是涨(zhǎng )?

”在(🌧)被(☝)问(😵)及(💯)为(🌹)何(hé )要上涨(zhǎng )外卖菜品价格时(shí )，这位(wèi )经营者表示。

其(qí )中，部(bù(♍) )分(🧕)餐(💲)厅(🌮)为外卖推出了定(dìng )制产品，而店里没有类(lèi )似产品；也有部分餐厅(⛄)(tī(🌨)ng )外(🤴)卖(🦃)菜品的计费方式与(yǔ )店内不同，如店内是按(àn )照重量，以斤、两计(💠)费(🧛)(fè(🤼)i )，而(🖕)外(🎲)卖则以个、份计(jì )费；但(dàn )更多的被访餐厅(tīng )出现的(de )则是同样(😴)的(🙀)菜(🎳)品(🚝)(pǐ(🎊)n )，外卖(mài )平台的价格更高(gāo )。

被访(fǎng )三成餐厅“两套(tào )价格体(tǐ )系”

店(🚁)里(🦓)也(😛)不(😪)用(👠)(yòng )再额外(wài )去测算利润率。

在这一(yī )情况下，外卖平台的话(huà )语权(🥥)增(🔷)大(🤐)，商(🏊)家的议价(jià )能力下降也是意料之中(zhōng )的事。

北青报记者注意(yì )到(👹)，这(🎣)些(💙)外(🔮)卖(🚶)价格与餐(cān )厅内价格有所差异的餐(cān )厅，大(dà )多在外卖平台上(shà(🐁)ng )进(🛳)行(🌍)了(🧖)(le )满(🔍)减促销，且促(cù )销幅度(dù )较大。

而成本上(shàng )涨的原(yuán )因，除了年后用(🙉)(yò(🆗)ng )工(🎹)价(💴)格(💂)(gé )更高，人更难招(zhāo )以外，还有不得不上调(diào )外卖菜(cài )品的理由—(🔇)—(🌻)外(♍)卖(❣)抽成(chéng )的上涨。

这部分外卖抽(chōu )成在一些地区达到了18%到(dào )26%。

春节前后(🐖)，多(🌍)地(🕴)传(♒)出(chū )消息，外卖送餐平台悄(qiāo )悄提高了针对外卖商家(jiā )的服务费(🦕)，每(🔁)笔(🐼)订(🈂)单(🕌)最(zuì )高甚至(zhì )提高了3%。