在路上 暮光女

几乎没有过渡(⛱)期(qī )，这个春节结束以(🐅)后(hòu )，外卖(mài )配送(🍺)费瞬间回到了春(🐶)(chūn )节前的水平。

市(🐹)民刘(liú )女士告(gà(✂)o )诉北青报记者(zhě(🔏) )，她逛(guàng )街时发现(〽)一家口味比(bǐ )较(🏖)正宗的湖南米线(🔽)馆(guǎ(📕)n )，中午(wǔ )在该店消(🗝)费以后，晚(wǎn )上还(👪)想吃就叫了一份(🤯)(fèn )外卖。

在这一情(🌮)况下，外卖(mài )平台(🛠)的话语权增大，商(⌚)家的议价能力下(🌄)降(jiàng )也是意(yì )料(🍊)之中的事。

其中，部(🐟)分餐(🕳)厅为外卖推出(chū(💿) )了定制(zhì )产品，而(🚸)店里没有类(lèi )似(✋)产品；也有部分(📄)餐(cān )厅外卖(mài )菜(😲)品的计费方(fāng )式(👵)与店(diàn )内不同，如(🤖)店内是按(àn )照重(🌇)量，以(🕑)斤、两计(jì )费，而(💽)(ér )外卖则以个、(🍴)份计费(fèi )；但更(🚗)多的被访餐厅(tī(🌄)ng )出现的(de )则是同样(🐴)的菜(cài )品，外(wài )卖(🚧)平台的价格更高(🕒)。

而成本上涨的原(🥧)因，除了年(nián )后用(🔉)工价(🚖)格更高，人(rén )更难(🌋)招以外，还有不(bú(🤠) )得不上(shàng )调外卖(⤵)菜品的理由——(📋)外卖抽成的上涨(🍢)。

“最理(lǐ )想状态是(🌞)刺激(jī )顾客多(duō(🕤) )买。